Question 1:

Produit susceptible de se gâter, de se décomposer ou de devenir impropre à la consommation avec le temps ou par contact avec d'autres marchandises ou éléments, s'il n'est pas conservé au réfrigérateur à 40 °F ou moins, ou au congélateur à 0 °F ou moins. Il s'agit notamment de la viande, de la volaille, des œufs, des produits laitiers, du poisson, des crustacés, des restes cuisinés, etc.

A.	Produit périssable
B.	Prise par taille
C.	Navigation réservée
D.	Palourde
E.	Rétablissement

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Question 2:

Produit pouvant provoquer des blessures ou des maladies chez l'homme en cas d'inhalation, d'ingestion ou d'absorption par la peau.

A.	Carnet de pêche
B.	Quai
C.	Recrutement
D.	Produit toxique
E.	ADAPT

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Question 3:

Réservoir circulaire ou rectangulaire en bâche, facilement déplaçable et montable, utilisé pour l'élevage d'organismes aquatiques (poissons, crevettes, algues, etc.). Il est équipé de composants métalliques montables, qui confèrent au réservoir monté sa structure et sa rigidité. La bâche est souvent fabriquée en PVC souple et imperméable.

A.	Age de maturité
B.	Bac en bâche
C.	Poids vif
D.	Quota
E.	Navigation maritime

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Question 4:

Liquide transparent, incolore, insipide et inodore essentiel aux êtres vivants, un des éléments de base de la Terre que l'on trouve (mêlé à d'autres éléments) en abondance.

A.	Baie
B.	Analyse de cohortes
C.	Eau
D.	Domaine maritime
E.	Aquiculture

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Question 5:

Petit crochet de métal dont l’extrémité recourbée se termine par une pointe renversée, utilisé pour la pêche.

A.	Biomasse exploitable
B.	Macrobrachium rosenbergii
C.	Biomasse
D.	Hameçon
E.	Panier

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Question 6:

Cours d’eau naturel plus ou moins important, qui se jette généralement dans un autre cours d’eau (mer).

A.	Rivière
B.	Pêche côtière
C.	Véhicule isotherme
D.	Taux (instantané) de mortalité
E.	Macrobrachium rosenbergii

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Question 7:

Un plan d'eau dont les parois régulières sont construites en béton.

A.	Bassin en béton
B.	Flotte maritime
C.	Analyse de prise de décision
D.	Capture par unité d'effort
E.	Capturabilité

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Question 8:

Une approche fréquemment utilisée pour attribuer des âges aux poissons, à partir de mesures de longueur. Par exemple, elle est utilisée pour convertir les données de capture par taille en données de capture par âge avant l'application de modèles d'évaluation structurés par âge.

A.	Modèle
B.	Contrôle technique
C.	Modèle additif généralisé
D.	Découpage des cohortes
E.	Clef d'identification âge-longeur

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Question 9:

Un graphique montrant le logarithme de la capture en nombre de poissons, tracé en fonction de l'âge du poisson. En supposant des conditions d'équilibre, la branche descendante d'une courbe de capture peut être utilisée pour estimer la mortalité totale.

A.	Modèle additif généralisé
B.	Ressource halieutique
C.	Palourde
D.	Courbe de capture
E.	Domaine forestier national

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Question 10:

La proportion de poissons d'âges différents dans le stock ou dans les captures

A.	Usine de congélation
B.	Cas de base
C.	Structure démographique
D.	Coquille
E.	Prise accessoire

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