Résultats de la recherche de fiches terminologiques pour 'Halieutique' (5 fiche(s))

La définition inclut souvent une combinaison de pêcheurs de mammifères et de poissons dans une région, ces derniers pêchant des espèces similaires avec des types d'engins similaires (Wikipedia ). Certaines organisations gouvernementales et privées, en particulier celles qui se concentrent sur la pêche récréative, incluent dans leurs définitions non seulement les pêcheurs, mais aussi les poissons et les habitats dont dépendent les poissons.

Classification de l'halieutique / les pêches

L'halieutique, d'après sa définition donnée ci-dessus, peut être subdivisée en d'autres sous-secteurs, notamment l'aquaculture (qui est la culture d'organismes aquatiques), la pêche (c'est-à-dire la récolte de ressources aquatiques vivantes dans leur habitat naturel), la gestion des pêches (le contrôle humain sur la pêche). stocks pour une exploitation durable), la transformation du poisson et la commercialisation du poisson. Tous ces sous-secteurs de la pêche sont également subdivisés en leurs différentes branches. Dans cet article, nous allons avoir un aperçu des sous-secteurs de la pêche mentionnés ci-dessus. Pour plus d'informations sur un sous-secteur, veuillez suivre son lien pour accéder à son article complet, ou recherchez le sous-secteur particulier dans le champ de recherche ci-dessus. Voici les principaux secteurs de l'halieutique par ordre d'existence :

1. Pêche (les pêches de capturée)

La pêche est la récolte de ressources aquatiques vivantes dans leur habitat naturel. Avant tout, il faut garder à l’esprit que le terme pêcherie est très polysémique. 'La pêche' est parfois utilisé de manière interchangeable avec 'les pêches' pour désigner la récolte de resources vivantes aquatiques. Cependant, cet article considère 'les pêches' dans le contexte d'une activité liée à la culture, gestion, récolte, transformation ou commercialisation d'animaux aquatiques – ce qui fait que la pêche est classée parmi les sous-domaines appartenant à un secteur parent plus important, 'les pêches'.

La pêche est le plus ancien de tous les sous-secteurs de l'halieutique. Les auteurs affirmant que cette activité remonte à environ 30 000 avant JC, lorsqu'un groupe d'Hommes de Néandertal a été surpris en train d'essayer de pêcher dans une rivière en Allemagne. Au fil du temps, la pêche a évolué d'une pure activité de subsistance à une activité commerciale et de loisir.

2. Aquaculture (pêche culturelle)

L'aquaculture est simplement la culture d'organismes aquatiques. Il s'agit du deuxième sous-secteur de la pêche le plus ancien, dont l'origine est probablement antérieure aux années 1950. L'aquaculture quant à elle se subdivise en pisciculture, algoculture, crevetticulture ou astaciculture, etc.

3. Gestion des pêches

Ce sous-secteur gestion des pêches comprend toutes les actions humaines visant à gérer les stocks halieutiques pour une exploitation durable. La gestion des pêches est un concept plus récent, avec le mot « gestion des pêches », qui est probablement apparu vers la fin du 19e siècle. Au fil du temps, ce sous-secteur s’est développé et a donné naissance à de nombreuses autres sous-catégories. Aujourd'hui, des organisations internationales ont été créées pour traiter les questions de gestion des pêches, notamment les Organisations régionales de gestion des pêches (ORGP). Exemples : Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique (ICCAT), Commission des pêches de l'Atlantique du Nord-Est (CPANE), Organisation des pêches de l'Atlantique du Nord-Ouest (OPANO), etc.

4. Transformation du poisson

Ce sous-secteur transformation du poisson s'occupe de la transformation chimique ou mécanique du poisson en produits dérivés et sous-produits, pour la vente ou un pour meilleur stockage. L'industrie de transformation du poisson s'est également développée bien après le développement de la pêche. Dans l’Antiquité, l’industrie de transformation du poisson était encore traditionnelle puisque les pêcheurs utilisaient des méthodes artisanales pour conserver les surplus de poisson issus de la pêche. Ces méthodes artisanales ou traditionnelles de transformation du poisson comprennent le fumage, le séchage, le salage et pour n'en nommer que quelques-unes. Aujourd'hui, avec l'avènement des techniques industrielles modernes, les industries de transformation du poisson se développent rapidement et le poisson peut être transformé en une variété de produits et sous-produits précieux tels que la farine de poisson, l'huile de poisson, etc.

This definition often includes a combination of mammal and fish fishers in a region, the latter fishing for similar species with similar gear types (Wikipedia). Some government and private organizations, especially those focusing on recreational fishing include in their definitions not only the fishers, but the fish and habitats upon which the fish depend.

Classification of fishery

Fishery, from its definition given above, can be subdivided into other subsectors including aquaculture (which is the culture of aquatic organisms), fishing (i.e. harvest of aquatic living resource from their natural habitat), fishery management (human control over fishery stocks for sustainable exploitation), fish processing, and fish marketing. All these subsectors of fisheries are also subdivided into their various branches. In this article, we are going to have an overview of the above mentioned subsectors of fishery. For more information about a subsector, kindly follow its link to access its full article, or search the particular subsector in the search box above. Here are major fishery sectors in order of existence:

1. Fishing (captured fishery)

Fishing is the harvest of living aquatic resource from their natural habitat. First and foremost, we need to have in mind that the term fishery is so polysemic and has more than 5 meanings. It may mean the industry, the stock exploited, the aquatic environment, the academic certificate, and so on and so forth. Moreover, 'fishing' is sometimes used interchangeably with 'fishery' to mean the harvest of fish. However, this article considers fishery in the context of an activity relating to the culture, management, harvest, processing or marketing of aquatic animals – thereby making fishing to be classified under fishery.

Fishing is the oldest of all fishery subsectors, with authors holding that it the activity dates back to around 30,000 BC, when a group of Neanderthals was caught trying to fish in a river in Germany. Over time, fishing evolved from a pure subsistence activity to a commercial and leisure activity.

2. Aquaculture (culture fishery)

Aquaculture is simply the culture of aquatic organisms. This is the second oldest subsector of fishery, likely to have originated before the 1950s. Aquaculture on its part subdivided into pisciculture, algoculture, shrimp farming or astaciculture, etc.

3. Fishery management

The subsector of fishery management includes all human action geared towards managing fishery stocks for sustainable exploitation. Fishery management happens to be a more recent concept, with the word ‘fishery management’, which probably originated around late 19^th century. As time went by, this subsector developed and gave birth to many other subcategories. Today, international organisations have been established to handle fisheries management issues notably Regional fisheries management organisations (RFMOs). Examples of which are: International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas (ICCAT), North-East Atlantic Fisheries Commission (NEAFC), Northwest Atlantic Fisheries Organization (NAFO), etc.

4. Fishery processing / fish processing

The subsector of fish processing deals with the chemical or mechanical transformation of fish to obtain derived and by-products, for sale or better storage. The fish processing industry equally developed far back after the development of fishing. In ancient times, the fish processing industry was yet traditional as fishers used artisanal methods to conserve their surplus fish arising from fishing. Such artisanal or traditional fish processing methods include smoking, drying, salting, and just to name a few. Today, with the advent of modern industrial techniques, the fish processing industries is fast developing and fish can be processed into a variety of valuable products, and by-products such as fish meal, fish oil, etc.

La première utilisation de «produit de la pêche» se trouve dans Jacques Savary des Bruslons et dans Philémon-Louis Savary, 1723 Dictionnaire Universel De Commerce, précisément à la page 1153 -  Je cite :

'Les droits du Naik font ordinairement du produit de la pêche du premier jour ...' (Dictionnaire Universel De Commerce,  page 1153)

 Origine de la "ressource halieutique"

"Ressource halieutique" est un terme très récent pour ce concept et est né avant le 19ème siècle avec l'avènement du terme 'halieutique' dont l'origine remonte au début du XVIIIe siècle. Le premier livre que nous avons pu trouver à l'aide d'outils de recherche est le Bulletin de la Société zoologique de France, à la page 69. On peut le trouver dans Bulletin de la Société zoologique de France - Volume 126 - Page 69, Publié en 1876.

Origine du « produit halieutique »

'Produit halieutique' est né au 20ème siècle, précisément vers les années 1980, avec l'avènement du terme 'halieutique' qui est née au début du XVIIIe siècle. « produit halieutique » est en train de devenir un autre terme de substitution pour « ressource halieutique » dans certains pays du monde comme le Maroc, le Sénégal, etc. Nous avons trouvé un usage précoce dans les publications suivantes :

• Commercialisation des produits de la pêche : Nouadhibou, ... - Page 129, publié en 1884 ;
• Bibliothèque de droit international - Volumes 88 à 89 - Page 148, publiée également en 1884 ;

Origine du « produit de pêche »

'Produit de pêche', d'après nos recherches, est beaucoup moins populaire que 'produit de la pêche pêche' simplement à cause d'un simple manque de l'article 'la'. C'est le synonyme le moins populaire de tous ceux que nous avons mentionnés ci-dessus.

• Records and Briefs of the United States Supreme Court - Page 8, published around the 1960s ;
• Canadian Almanac & Directory - Page 3-2, published in 1999.

Fisheries resource originated back in the early 19th century just like its close synonym, fishery resource.

NB: Fishery resource is slightly more popular than fisheries resource, maybe because authors prefer the shorter fishery (which is also an adjective) to fisheries ( which is a 'noun-as-adjective').

Fishery product originated before the 1880s and today, it’s the third most popular term for this context. Some of the early publications featuring this term include:

• Proceedings and Papers of the National Fishery Congress , published in 1898. Fishery product used on page 264;
• Joint Documents of the State of Michigan - Volume 1 – published in 1989. The term is mentioned on page 73.

Fisheries product originated before the 1870s and is slightly less popular than its close synonym, Fishery product. Below are the earliest documentations that used this term:

• Monthly Summary of Foreign Commerce of the United States, published in 1870 - fisheries product is mentioned in about four of its pages including pages 121 and 247;
• Quarterly Reports of the Chief of the Bureau of Statistics Showing the Imports and Exports of the United States - published in 1878, by United States. Dept. of the Treasury. Bureau of Statistics. Fisheries product is mentioned in pages 81, 220 and 395;