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Fiche 1

FICHE N°	4
AUTEUR	ELAD D. F.
DATE DE CREATION	2022-3-10
DERNIÈRE MISE À JOUR	2022-10-26 00:00:00

FRANCAIS

DOMAINE

Mariculture

(Hiérarchie : Halieutique > Aquaculture > Mariculture)

VEDETTE

* Mariculture
statut: préféré ;
* Aquaculture marine (nom féminin)
statut: admis

CATÉGORIE GRAMMATICALE

nom féminin

ETYMOLOGIE

(1867) Du latin mare (« mer ») et culture.

DÉFINITION

Culture, gestion et récolte d'organismes marins (poissons, mollusques, crustacés, échinodermes et plantes aquatiques) dans leur environnement naturel (c'est-à-dire les eaux estuariennes, côtières et hauturières) ou dans des enceintes telles que des réservoirs, des enclos, des étangs, des canaux, des cages ou des zones clôturées par des filets en haute mer.

PLURIEL

Maricultures ;

aquacultures marines ;

SOURCE DE LA DÉFINITION

Loi N°94/01 du 20 janvier 1994 portant régime des forêts, de la faune et de la pêche

EXEMPLE D'EMPLOI

« En cas de vente irrégulière de produits forestiers saisis, l'administration concernée peut, sans préjudice des sanctions de toute nature encourues par les agents mis en cause, prononcer la nullité de la transaction. » ( Loi N°94/01 du 20 janvier 1994 portant régime des forêts, de la faune et de la pêche, Chapter II, article 151)

NOTES

La mariculture/aquaculture marine/élevage océanique ne doit pas être confondue avec l'aquaculture, qui implique la culture en eau douce ou saumâtre.

Développement de la mariculture (élevage marin) :

La mariculture a commencé par la capture de juvéniles sauvages et leur alimentation dans un environnement contrôlé. Au fur et à mesure que de nouvelles connaissances ont été acquises, le degré de contrôle sur le processus de production a augmenté et les agriculteurs ont accru leur influence sur la croissance et la reproduction.

Types de mariculture par intensité d'activité :

Le degré de contrôle du processus de production est souvent classé en fonction de l'intensité de l'exploitation agricole. Quatre principales classifications d'intensité d'activité sont reconnues : la mariculture traditionnelle, extensive, semi-intensive et intensive (Quentin et al., 2010).

Mariculture traditionnelle et extensive :

Forme de culture la plus simple impliquant la protection du stock pour améliorer les taux de survie des juvéniles sauvages, où aucun engrais ou aliment supplémentaire n'est ajouté et où la production de l'étang dépend entièrement de la production primaire. La production primaire dépend à son tour de la lumière du soleil et des nutriments disponibles dans l’eau et le sol. Puisque les éléments nutritifs ne sont pas introduits dans la culture, la densité de peuplement et les coûts récurrents devront donc être faibles. Dans le cas des mulets, chanos et autres herbivores ou pénéides, il est essentiel que le niveau d'eau soit maintenu entre 35 et 40 cm dans la zone générale de la plate-forme de l'étang afin de favoriser la croissance d'algues au fond de l'étang pour que les organismes puissent se nourrir. Si l’eau est plus profonde, l’intensité lumineuse qui atteint le fond ne suffira pas à favoriser la croissance des algues.

Un exemple de méthode de mariculture extensive utilisée dans le monde entier est l'élevage de moules, dans lequel l'agriculteur fournit une corde ou un pieu auquel les juvéniles peuvent s'attacher et procède à un abattage afin que la densité ne devienne pas trop élevée, mais en réalité. laisse les moules grandir sans autre interférence.

Mariculture semi-intensive :

Une forme de culture marine impliquant une production accrue en stockant à une densité légèrement plus élevée et en ajoutant des engrais (organiques ou inorganiques) pour augmenter la production primaire dans l'étang et, par conséquent, augmenter la récolte de l'étang.

Mariculture intensive :

Une forme de mariculture impliquant des taux de chargement plus élevés, une profondeur d'eau accrue (> 40 cm de profondeur), une alimentation supplémentaire accrue avec ou sans utilisation d'engrais. La profondeur de l'eau dans la structure d'élevage est plus grande que dans les anciens types d'élevage marin, car la nourriture des organismes cultivés ne dépend pas entièrement de la production primaire au sein de l'étang.

Environnements agricoles de mariculture

Vous trouverez ci-dessous une liste de 7 structures et systèmes de culture de pisciculture/mariculture :

Étangs marins : étangs pour l'élevage de crevettes et de certains poissons, soit par des systèmes alimentés par la marée, soit par pompage d'eau de mer à intervalles périodiques.
Réservoirs (réservoirs de géniteurs, de larves, de croissance) : réservoirs bien aérés avec échange régulier d'eau pour maintenir les niveaux d'oxygène dissous élevés et éliminer les déchets.
Cage marine / cage flottante : système haute densité et faible volume avec une production maximale en unité de surface que dans tout autre système d'élevage, souvent utilisé pour élever des saumons, des brèmes, des vivaneaux, des bars et des mérous
Aquaculture multitrophique intégrée (AMTI) et polyculture : la polyculture et l'aquaculture intégrée sont des méthodes d'élevage de divers organismes au sein du même système agricole, où chaque espèce utilise une niche distincte et des ressources distinctes au sein du complexe agricole.
Systèmes d'aquaculture à recirculation (RAS) : systèmes fermés et à faible débit qui présentent des préoccupations en matière de conservation de l'eau et de réduction des rejets de déchets.
Élevage de bivalves à la palangre : un système d'élevage de bivalves sans nourriture.
Raceway (caniveau): les grands réservoirs en béton ayant des débits plus élevés que les étangs sont des caniveaux utilisés pour l'élevage de nombreuses espèces de poissons.
Écloseries marines : unités terrestres de production de semences installées dans un environnement protégé pour effectuer une reproduction artificielle.

ANGLAIS

DOMAINE

Mariculture

(Hierarchy: Fisheries > Aquaculture > Mariculture)

VEDETTE

* Mariculture
statut: préféré ;
* marine aquaculture (noun)
statut: admis ;
* ocean farming (noun)
statut: admis ;
* sea farming (noun)
statut: admis ;
* marine farming (noun)
statut: admis ;
* sea aquaculture (noun)
statut: admis ;
* ocean aquaculture (noun)
statut: admis

CATÉGORIE GRAMMATICALE

noun

PLURIEL

Maricultures ;

marine farmings ;

ocean farmings ;

ocean aquacultures ;

marine aquacultures ;

ETYMOLOGIE

Marine aquaculture, also known as ocean farming, mariculture, sea farming, marine farming, sea aquaculture, or ocean aquaculture, are used in the sector of fisheries to mean the same concept. These terms all originated around the 20^th century.

The very first term, mariculture, originated in the 1950s and became more popular in the 1960s, from then, mariculture became the most popular of all synonyms to date. A second synonym, marine aquaculture, emerged after mariculture in the 1960s. Two other snonyms, sea farming and marine farming, emanated later on in the 1970s and are widely used in many parts of the world. The other internationally less significant synonyms (sea aquaculture, ocean aquaculture, ocean farming) originated alongside the four above-mentioned terms.

DÉFINITION

Cultivation, management, and harvesting of marine organisms (fish, shellfish, molluscs, crustaceans, echinoderms and aquatic plants) in their natural environment (i.e. estuarine, coastal, and offshore waters) or in enclosures such as tanks, pens, ponds, channels, cages or net enclosed areas in the open sea.

SOURCE DE LA DÉFINITION

Fishterm

EXEMPLE D'EMPLOI

Decree No. 95/413 /PM of 20 June 1995 to lay down certain conditions for the application of fisheries regulations., Chapter I, article 2, paragraph 6 : " Mariculture: the development of sea water for the production of animal species, such as fish, molluscs and crustaceans. "

NOTES

Mariculture/sea farming/ocean farming should not be confused with aquiculture, which involves culture in fresh or brackish water.

Development of Mariculture (sea farming):

Mariculture started by catching wild juveniles and feeding them in a controlled environment. As more knowledge was gained, the degree of control with the production process increased and the farmers increased their influence on growth and reproduction.

Types of mariculture by activity intensity:

The degree of control of the production process is often categorized by the intensity of the farming operation. Four main activity intensity classifications are recognised: traditional, extensive, semi-intensive, and intensive mariculture (Quentin et al., 2010).

Traditional and extensive mariculture:

Simplest form of culture involving protection of the stock to improve survival rates of wild juveniles, where no fertilizer or supplementary feed is added and the production from the pond depends entirely on the primary production. The primary production in turn depends on sunlight and nutrients available in the water and soil. Since nutrients are not fed into the culture, the stocking density and recurrent costs will therefore have to be low. In the case of mullets, milkfish and other herbivores or penaeids it is essential that the water level be maintained between 35 and 40cm in the general platform area of the pond to encourage algal growth on the pond bottom for the organisms to feed upon. If the water is deeper, the light intensity that reaches the bottom will not suffice to promote algal growth.

An example of an extensive method of mariculture used around the globe is mussel farming, whereby the farmer provides a rope or a stake for the juveniles to attach to and does some culling so that the density does not get too high, but actually leaves the mussels to grow without further interference.

Semi-Intensive mariculture:

A form of sea culture involving increased production by stocking at a slightly higher density and adding fertilizers (organic or inorganic) to increase primary production within the pond and in turn increase the harvest from the pond.

Intensive mariculture:

A form of mariculture involving higher stocking rates, increased depth of water (>40cm depth), increased supplementary feed with or without the use of fertilizers. Water depth in the rearing structure is greater than in the former sea farming types because the food for the cultivated organisms is not dependent entirely on primary production within the pond.

Mariculture farming environments

Below is a list of 7 sea farming / mariculture structures and culture systems:

Marine ponds: ponds to grow prawns and some finfishes either by tide-fed systems or by pumping in seawater at periodic intervals into it.
Tanks (broodstock, larval, grow out culture tanks): well-aerated tanks with regular exchange of water to keep the dissolved oxygen levels high and remove wastes.
Marine sea cage / floating cage: High density, low volume system with maximum production in unit area than in any other culture systems, often used to farm salmons, breams, snapper, seabass, grouper
Integrated multitrophic aquaculture (IMTA) and polyculture: Polyculture and integrated aquaculture are methods of raising diverse organisms within the same farming system, where each species utilizes a distinct niche and distinct resources within the farming complex.
Recirculating aquaculture systems (RAS): closed and low discharge systems which have concerns for water conservation and reduced waste discharges.
Long line farming of bivalves: a non-fed culture system for bivalves.
Marine raceway: large concrete tanks having higher flow rates than ponds are raceways which are used for farming of many fish species.
Marine hatcheries: land-based seed production units set up in a protected environment to effect artificial reproduction.

1. Les textes juridiques relatifs à : Mariculture

1. Décret n° 95/413 /PM du 20 juin 1995 fixant certaines Modalités d'Application du Régime de la Pêche., Chapitre Premier, article 2, alinéa 6 :

« La mariculture : la mise en valeur des eaux de la mer pour la production d'espèces animales, tels que les poissons, mollusques et crustacés. »

2. Loi N°94/01 du 20 janvier 1994 portant régime des forêts, de la faune et de la pêche au Cameroun, Chapitre Premier, article 109 :

« L'on distingue, selon les moyens mis en œuvre pour l'obtention des ressources halieutiques : 1) la pêche industrielle ; 2) la pêche semi-industrielle ; 3) la pêche traditionnelle ou artisanale ; 4) la pêche sportive ; 5) la pêche scientifique ; 6) la mariculture ; 7) la pisciculture. Les différents types de pêches prévus ci-dessus sont définis et réglementés par décret. »