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FISHTERM bilingual dictionary Search results for 'Seafood processing' (1 record(s))


RECORD 1

RECORD No. 146
AUTHOR ELAD D. F.
DATE OF CREATION
LAST UPDATE 2022-10-26 00:00:00


FRENCH
SUBJECT FIELD
Transformation et contrôle de produits halieutiques FISHTERM subject field hierarchy     (Hiérarchie : Halieutique > Transformation et contrôle de produits halieutiques)
Commercialisation des produits halieutiques FISHTERM subject field hierarchy     (Hiérarchie : Halieutique > Commercialisation des produits halieutiques)
TERM * Mareyage
statut: préféré
PART OF SPEECH nom masculin
ETYMOLOGY 1907; de mareyeur. De marée et -⁠age ; du latin classique mare, ‘mer’
ETYMOLOGY SOURCE
Grand Robert de la langue française, en 6 volumes version 2.0 (2005).
Antidote bilingual 10 v2.1 (2019).
DEFINITION Travail ou activité de stockage et d'écoulement des produits comestibles de la pêche - la préparation des produits de la pêche notamment, le triage, le lavage, la pesée, le glaçage. Un métier, celui de mareyeur, consistant à acheter du poisson en gros sur les côtes, à les apprêter (tri, élimination des viscères ou des têtes, découpe des filets), les conditionner, les transporter et à les revendre à un grossiste ou à un commerçant de détail (poissonnier, restaurateur, grande surface)
PLURAL Mareyages ;

DEFINITION SOURCE
FISHTERM
Loi N°94/01 du 20 janvier 1994 portant régime des forêts, de la faune et de la pêche
Grand Robert de la langue française, en 6 volumes version 2.0 (2005).
USAGE EXAMPLE Loi N°94/01 du 20 janvier 1994 portant régime des forêts, de la faune et de la pêche, Chapitre V, article 134, alinéa 1 : « La création d'une installation de mareyage, d'une usine de congélation, d'un atelier de traitement (fumage, séchage ou salage), d’une usine de conservation ou d'une poissonnerie est subordonnée à l'obtention d'un agrément préalable délivré dans les conditions fixées par décret. »

ENGLISH
SUBJECT FIELD
Processing and quality control of fishery products FISHTERM subject field hierarchy     (Hierarchy: Fisheries > Processing and quality control of fishery products)
Fishery product marketing FISHTERM subject field hierarchy     (Hierarchy: Fisheries > Fishery product marketing)
TERM * Seafood processing
statut: préféré ;
* fish trade (noun)
statut: admis ;
* fish processing (noun)
statut: admis ;
* fishery trade (noun)
statut: admis ;
* Fishmongering (noun)
statut: admis
PART OF SPEECH noun
DEFINITION preparing seafood for delivery to the consumer after it is harvested, including tasks such as eviscerating, freezing, canning, and packaging the product.
DEFINITION SOURCE
FISHTERM
USAGE EXAMPLE Law No. 94/01 of 20 January 1994 to lay down forestry, wildlife and fisheries regulations, Chapter I, article 113, paragraph 1 : ' Within the meaning of the present law: 1) Fish processing establishments shall comprise: a) Fishmongering establishments which prepare fishery products, especially by sorting, washing, weighing and icing. b) Freezing establishments which preserve fish by means of freezing or simply store frozen product... '

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