Glossaire de termes relatifs à transformation et contrôle de produits halieutiques
Sous-domaines et branches relatifs à transformation et contrôle de produits halieutiques
(Contrôle périodique du bon fonctionnement d'un appareil, d'une installation halieutique.)
Vous trouverez ci-dessous un glossaire de 4 termes relatifs à transformation et contrôle de produits halieutiques avec définition, exemples, transcription et traductions tels qu'utilisés dans le contexte de transformation et contrôle de produits halieutiques .
Usine de transformation du poisson (nom)
Usine de transformation du poisson: Un établissement, une entreprise, une usine, une installation ou une institution situés à proximité de plans d'eau, à l'intérieur des terres ou sur des navires de pêche, exerçant des activités liées à la préparation du poisson ou des produits de la pêche (nettoyage, écaillage ou découpage), à la décoration (marquage du poisson, étiquetage, etc.), à la conservation (glaçage, congélation, irradiation, fumage, salage, cuisson, etc.) ou au conditionnement (mise en conserve, embouteillage ou emballage).... usine de transformation du poisson (Lire d'avantage ...)
Atelier de fumage (nom)
Atelier de fumage: Structure pratiquant Opération consistant à fumer les viandes et les poissons pour les conserver en les séchant.... atelier de fumage (Lire d'avantage ...)
Fumage (nom)
Fumage: Préservation ou préparation des produits de pêche en utilisant la combustion du bois ou de ses sous- produits; - Opération consistant à fumer les viandes et les poissons pour les conserver.... fumage (Lire d'avantage ...)
Contrôle technique (nom)
Contrôle technique: Contrôle périodique du bon fonctionnement d'un appareil, d'une installation halieutique.... contrôle technique (Lire d'avantage ...)
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