Glossaire de termes relatifs à commercialisation des produits halieutiques
Sous-domaines et branches relatifs à commercialisation des produits halieutiques
Vous trouverez ci-dessous un glossaire de 11 termes relatifs à commercialisation des produits halieutiques avec définition, exemples, transcription et traductions tels qu'utilisés dans le contexte de commercialisation des produits halieutiques .
Marine marchande (nom)
Marine marchande: Branche de la navigation aquatique qui s'occupe de tous les moyens de transport de marchandises ou de passagers civils pour le compte d'autrui (en tant qu'entreprise) à l'aide de navires de mer marchands, qu'ils soient de propriété privée ou publique. Il s'agit de la navigation commerciale (et non de la navigation de défense, de plaisance, de loisirs, etc.)... marine marchande (Lire d'avantage ...)
Ressource halieutique (nom)
Ressource halieutique: Toute ressource vivante exploitable, naturelle ou cultivée (poissons, crustacés, mollusques et algues), provenant d'environnements marins, estuariens et d'eau douce, vivant dans l'eau ou sur les fonds marins (organismes sédentaires).... ressource halieutique (Lire d'avantage ...)
Poisson (nom)
Poisson: Vertébré aquatique, à corps fusiforme, à membres non apparents, à respiration branchiale, muni de nageoires.... poisson (Lire d'avantage ...)
Mareyage (nom)
Mareyage: Travail ou activité de stockage et d'écoulement des produits comestibles de la pêche - la préparation des produits de la pêche notamment, le triage, le lavage, la pesée, le glaçage. Un métier, celui de mareyeur, consistant à acheter du poisson en gros sur les côtes, à les apprêter (tri, élimination des viscères ou des têtes, découpe des filets), les conditionner, les transporter et à les revendre à un grossiste ou à un commerçant de détail (poissonnier, restaurateur, grande surface)... mareyage (Lire d'avantage ...)
écrevisse (nom)
écrevisse: Crustacé décapode comestible, vivant en eau douce, doté de deux pinces antérieures et dont l’abdomen est distinct du tronc... écrevisse (Lire d'avantage ...)
Homard (nom)
Homard: Grand crustacé marin malacostracé de l'ordre des décapodes (macroures), aux pattes antérieures armées de grandes et fortes pinces.... homard (Lire d'avantage ...)
Langoustine (nom)
Langoustine: Petit crustacé marin (Décapodes macroures; n. sc. : Nephrops norvegicus) aux pinces longues et grêles que l'on pêche pour sa chair délicate.... langoustine (Lire d'avantage ...)
Stock (nom)
Stock: Groupe d'animaux aquatiques (poissons, crustacés, mollusques…) de la même espèce qui est pêché.; La sous-populations d'une espèce aquatique particulière pour lesquelles les paramètres de croissance, recrutement, mortalité, etc sont traditionnellement considérés comme les facteurs significatifs déterminant la dynamique de population du stock. Les facteurs extrinsèques (immigration et émigration) sont généralement ignorés.... stock (Lire d'avantage ...)
Produit de la mer (nom)
Produit de la mer: Crustacé marin ou coquillage marin hormis les poissons et les mammifères que l'on peut manger.... produit de la mer (Lire d'avantage ...)
Crevette géante tigrée (nom)
Crevette géante tigrée: Grosse crevette de la Méditerranée et de l’Atlantique... crevette géante tigrée (Lire d'avantage ...)
Crustacé (nom)
Crustacé: Tout arthropode (invertébré à appendices articulés) très répandu du sous-embranchement des crustacés, qui vit principalement dans l'eau, possède une carapace dure et un corps segmenté. Les crustacés constituent le plus grand groupe d'arthropodes marins, qui comprend les crabes, les homards, les crevettes grises et les crevettes roses.... Crustacé (Lire d'avantage ...)
Linkedin
partager
tweetLAISSEZ UN COMMENTAIRE
