Glossaire de termes relatifs à l'halieutique
Sous-domaines et branches relatifs à l'halieutique
(Contrôle périodique du bon fonctionnement d'un appareil, d'une installation halieutique.)
(Les engins de pêche renvoient aux outils utilisés pour pêcher des poissons ou d’autres espèces aquatiques.)
(filet qui capture le poisson en l’encerclant à la fois sur les côtés et paren dessous,ce qui l’empêche,en eaux profondes, de s’échapper en plongeant vers le bas. ** A part quelques exceptions, ce sont des filets de surface où leur ralingue est maintenue par de nombreux maintenue par de nombreux. Il est principalement utilisé en haute mer pour capturer des bancs denses de poissons pélagiques monospécifiques.)
(Sous-secteur halieutique lié à la conception et la construction des infrastructure et équipements halieutiques)
(processus qui crée et applique les règles nécessaires pour prévenir la surpêche et aider les stocks surexploités à se reconstituer.)
(approche de la gestion des ressources aquatiques qui vise à assurer la durabilité et la persistance à long terme de la fonction et des services d'un écosystème aquatique tout en répondant aux besoins socio-économiques, politiques et culturels.)
(l'action consistant à capturer des organismes aquatiques (poissons, crustacés, céphalopodes, etc.) dans leur biotope (océans, mers, cours d'eau, étangs, lacs, mares).)
(La pêche artisanale maritime (ou pêche traditionnelle/de subsistance) consiste en diverses pratiques de pêche à petite échelle, à faible technologie et à faible capital, pratiquées en mer ou dans les océans.)
(diverses pratiques de pêche à grande échelle, de haute technologie et à grand capital, pratiquées en mer ou dans les océans.)
(La pisciculture est l'élevage de poissons, en eaux douces, saumâtres ou salées et qui peut se pratiquer de manière isolée.)
(Filets disposés en nappe, et formant un demi-cercle qu’on traîne sur le fond de l’eau. Ces filets, qui sont normalement mis à l’eau à partir d’une embarcation, peuvent être manoeuvrés soit du rivage (cas des sennes de plage) soit à partir du bateau lui-même (cas des sennes danoises ou écossaises.))
(Sous-secteur de transformation et contrôle de produits halieutique.)
Vous trouverez ci-dessous un glossaire de 79 termes relatifs à l'halieutique avec définition, exemples, transcription et traductions tels qu'utilisés dans le contexte de l'halieutique .
Lieue (nom)
Lieue: Unité de distance anglaise équivalant à environ cinq kilomètres (3.452 miles; 5.556 kilometres).... Lieue (Lire d'avantage ...)
Aquaculture (nom)
Aquaculture: Culture contrôlée (élevage et récolte) d'organismes aquatiques (animaux et/ou plantes) tels que les poissons, les coquillages, les crustacés, les mollusques, les algues et d'autres organismes précieux tels que les plantes aquatiques (par exemple, les lotus, les algues) dans l'eau douce, saumâtre ou de mer. Elle consiste à cultiver des populations d'eau douce, d'eau saumâtre et d'eau salée dans des conditions contrôlées ou semi-naturelles.... aquaculture (Lire d'avantage ...)
Aquiculture (nom)
Aquiculture: Culture d’animaux aquatiques et/ou plantes aquatiques en eaux douces ou saumâtres... aquiculture (Lire d'avantage ...)
Mariculture (nom)
Mariculture: Culture, gestion et récolte d'organismes marins (poissons, mollusques, crustacés, échinodermes et plantes aquatiques) dans leur environnement naturel (c'est-à-dire les eaux estuariennes, côtières et hauturières) ou dans des enceintes telles que des réservoirs, des enclos, des étangs, des canaux, des cages ou des zones clôturées par des filets en haute mer.... mariculture (Lire d'avantage ...)
Aquaponie (nom)
Aquaponie: La fusion de 2 techniques, l’aquaculture et l’hydroponie, qui permet de faire vivre ensemble en parfaite harmonie des plantes et des animaux aquatiques dans un système fermé. Les déjections des poissons sont transformées en nitrates par des bactéries, servant ainsi de nutriments aux plantes. ... aquaponie (Lire d'avantage ...)
Pêche (nom)
Pêche: Action ou manière de chercher à prendre du poisson, et, par ext., des crustacés, des mollusques… et autres produits vivants des eaux douces ou des mers, pouvant servir à l'alimentation de l'homme. ... Pêche (Lire d'avantage ...)
Science halieutique (nom)
Science halieutique: Science qui étudie toute activité relative à la capture, la transformation et la commercialisation des organisme aquatiques (poissons, crustacés, céphalopodes, etc.)... Science halieutique (Lire d'avantage ...)
Halieutique (nom)
Halieutique: toute activité liée à la culture, à la gestion, à la récolte, à la transformation ou à la commercialisation d'animaux aquatiques (poissons, coquillages, mollusques, crustacés, etc.) ou de plantes (algues, etc.).... halieutique (Lire d'avantage ...)
Eau marine (nom)
Eau marine: Eau constituée d'eaux naturelles qui contiennent une quantité notable de sels, dont la nature n'est ni ferrugineuse (eau ferrugineuse), ni sulfureuse; - eaux dont la salinité (NaCl) dépasse 10g/l.... eau marine (Lire d'avantage ...)
Eau douce (nom)
Eau douce: Eau liquide ou gelée naturelle à très faible concentration en sel (moins de 1 000 milligrammes par litre de sels dissous et salinité inférieure à 0,5) et à faible conductivité (conductivité souvent inférieure à 200 µS/cm). Il s'agit de toutes les eaux à faible dureté, y compris tous les systèmes aquatiques intérieurs tels que les cours d'eau, les ruisseaux, les sources, les rivières et les lacs.... eau douce (Lire d'avantage ...)
Rejet (nom)
Rejet: Désigne la partie de la capture qui est rejetée et jetée par-dessus bord en mer. Elle peut être rejetée morte ou vivante.... Rejet (Lire d'avantage ...)
Port d'immatriculation (nom)
Port d'immatriculation: Par “port d'immatriculation” d'un navire, il faut entendre le port où se trouve le service de la marine marchande sur les registres duquel le navire est immatriculé.... port d'immatriculation (Lire d'avantage ...)
Matelot (nom)
Matelot: Un homme faisant partie de l'équipage d'un navire qui exécute les ordres des officiers pour réaliser les opérations de la garniture, du gréement et de la manoeuvre dans un bâtiment de mer.... matelot (Lire d'avantage ...)
Marin (nom)
Marin: Celui qui est habile dans l'art de la navigation sur mer - qui sert à bord d'un bâtiment de l'État ou de la marine marchande; se dit d'un bateau ou d'un navire très endurant à la mer.... marin (Lire d'avantage ...)
Jardin zoologique (nom)
Jardin zoologique: Un parc zoologique, ou jardin zoologique, plus communément appelé zoo, est un espace où sont réunies de nombreuses espèces animales vivant dans des espaces clos ou à l'état de semi-liberté. ... jardin zoologique (Lire d'avantage ...)
Jardin botaniques (nom)
Jardin botaniques: Lieu public où les visiteurs peuvent observer des végétaux, en terrain découvert ou dans des serres.... jardin botaniques (Lire d'avantage ...)
Maillage (nom)
Maillage: Le maillage s'entend comme étant dans la poche du filet, la mesure moyenne de 50 mailles étirées parallèles à l'axe longitudinal de la poche ou dans toute série de 50 mailles étirées consécutives, mesurées à la jauge de pression normale, la mesure étant effectuée sur filet mouillé.... maillage (Lire d'avantage ...)
Navire de pêche (nom)
Navire de pêche: Toute embarcation, quelle qu'en soit la taille utilisée pour prendre ou chercher à prendre du poisson ou d'autres produits animaux aquatiques.... navire de pêche (Lire d'avantage ...)
Engin de pêche (nom)
Engin de pêche: Tout outil, dispositif, équipement, instrument ou appareil utilisé pour capturer, attraper, recueillir ou récolter des ressources aquatiques vivantes (animaux et plantes aquatiques).... engin de pêche (Lire d'avantage ...)
Usine de transformation du poisson (nom)
Usine de transformation du poisson: Un établissement, une entreprise, une usine, une installation ou une institution situés à proximité de plans d'eau, à l'intérieur des terres ou sur des navires de pêche, exerçant des activités liées à la préparation du poisson ou des produits de la pêche (nettoyage, écaillage ou découpage), à la décoration (marquage du poisson, étiquetage, etc.), à la conservation (glaçage, congélation, irradiation, fumage, salage, cuisson, etc.) ou au conditionnement (mise en conserve, embouteillage ou emballage).... usine de transformation du poisson (Lire d'avantage ...)
Permis (nom)
Permis: Autorisation exigée dans certaines zones de pêche pendant une période déterminée, accordée à un navire communautaire ou à un navire d'un pays tiers lorsqu'il opère dans la zone communautaire conformément aux dispositions prévues par un accord de pêche conclu avec la Communauté.... permis (Lire d'avantage ...)
Marine marchande (nom)
Marine marchande: Branche de la navigation aquatique qui s'occupe de tous les moyens de transport de marchandises ou de passagers civils pour le compte d'autrui (en tant qu'entreprise) à l'aide de navires de mer marchands, qu'ils soient de propriété privée ou publique. Il s'agit de la navigation commerciale (et non de la navigation de défense, de plaisance, de loisirs, etc.)... marine marchande (Lire d'avantage ...)
Tempête (nom)
Tempête: Violente perturbation atmosphérique consistant en de très forts vents généralement accompagnés de précipitations.... Tempête (Lire d'avantage ...)
Ressource halieutique (nom)
Ressource halieutique: Toute ressource vivante exploitable, naturelle ou cultivée (poissons, crustacés, mollusques et algues), provenant d'environnements marins, estuariens et d'eau douce, vivant dans l'eau ou sur les fonds marins (organismes sédentaires).... ressource halieutique (Lire d'avantage ...)
Poisson (nom)
Poisson: Vertébré aquatique, à corps fusiforme, à membres non apparents, à respiration branchiale, muni de nageoires.... poisson (Lire d'avantage ...)
Jauge (nom)
Jauge: Quantité de marchandises exprimée en tonnes et pouvant être transportée par un navire.... jauge (Lire d'avantage ...)
Pêche artisanale (nom)
Pêche artisanale: Celle pratiquée au moyen de matériels ou d'embarcations de conception ancienne.... pêche artisanale (Lire d'avantage ...)
Pisciculture (nom)
Pisciculture: La pisciculture est l'élevage de poissons, en eaux douces, saumâtres ou salées et qui peut se pratiquer de manière isolée.... pisciculture (Lire d'avantage ...)
Crevettier (nom)
Crevettier: Chalutier d'une vingtaine de mètres de long spécialisé dans la pêche à la crevette. ... crevettier (Lire d'avantage ...)
Crevettier (nom)
Crevettier: Filet à crevettes, en demi-lune ou triangulaire.... crevettier (Lire d'avantage ...)
Pisciculture (nom)
Pisciculture: Étendue d’eau où vivent des poissons d’élevage... pisciculture (Lire d'avantage ...)
Mille marin (nom)
Mille marin: Est une unité de distance utilisée en navigation maritime ou aérienne, approximativement la longueur d'un arc de méridien terrestre, dont les extrémités diffèrent d'une minute en latitude. ... mille marin (Lire d'avantage ...)
Baie (nom)
Baie: Partie rentrante d’une côte, occupée par la mer et plus ou moins ouverte sur le large. - (Droit international sur la mer) Une échancrure bien marquée dont la pénétration dans les terres par rapport à sa largeur à l’ouverture est telle que les eaux qu’elle renferme sont cernées par la côte et qu’elle constitue plus qu’une simple inflexion de la côte, ayant une superficie au moins égale à celle d’un demi-cercle ayant pour diame`tre la droite tracée en travers de l’entrée de l’échancrure.... baie (Lire d'avantage ...)
Rade (nom)
Rade: Vaste bassin protégé, avec une issue libre vers la mer, où les navires peuvent trouver un bon mouillage... rade (Lire d'avantage ...)
Police de l'eau (nom)
Police de l'eau: Les agents de police, généralement un département d'une organisation de police plus importante, sous l'autorité de l'État, responsable du contrôle et de la protection des ressources en eau en surveillant et en contrôlant la qualité de l'eau pour prévenir la pollution, et en assurant l'application des lois concernant les ressources en eau. Pour ce faire, ils patrouillent à bord d'embarcations dans les eaux côtières, les rivières, les estuaires, les ports, les lacs, les canaux ou une combinaison de ces éléments.... police de l'eau (Lire d'avantage ...)
Permis (nom)
Permis: Un document officiel qui montre que l'autorisation a été donnée de mener des activités de pêche, de posséder ou d'utiliser un équipement de pêche.... permis (Lire d'avantage ...)
Bâtiment de mer (nom)
Bâtiment de mer: Bateau de fort ou de moyen tonnage... bâtiment de mer (Lire d'avantage ...)
Mer (nom)
Mer: Immense étendue d’eau salée qui couvre une grande partie de la Terre, un des éléments de base de la Terre. Sel, eau de mer.... mer (Lire d'avantage ...)
Produit toxique (nom)
Produit toxique: Produit pouvant provoquer des blessures ou des maladies chez l'homme en cas d'inhalation, d'ingestion ou d'absorption par la peau.... produit toxique (Lire d'avantage ...)
Pêche sportive (nom)
Pêche sportive: Pêche qui n'est pas considérée comme étant une pêche commerciale.... pêche sportive (Lire d'avantage ...)
Mareyage (nom)
Mareyage: Travail ou activité de stockage et d'écoulement des produits comestibles de la pêche - la préparation des produits de la pêche notamment, le triage, le lavage, la pesée, le glaçage. Un métier, celui de mareyeur, consistant à acheter du poisson en gros sur les côtes, à les apprêter (tri, élimination des viscères ou des têtes, découpe des filets), les conditionner, les transporter et à les revendre à un grossiste ou à un commerçant de détail (poissonnier, restaurateur, grande surface)... mareyage (Lire d'avantage ...)
Transformation du poisson (nom)
Transformation du poisson: Les processus associés au poisson vivant ou mort ou aux produits de la pêche entre le moment où le poisson est capturé ou récolté et le moment où le produit final est livré au client. Il s'agit de la préparation du poisson (le poisson est nettoyé, partiellement nettoyé, écaillé ou découpé), de la décoration du poisson (marquage du poisson, étiquetage, etc.), de la conservation du poisson (réfrigération, glaçage, congélation, irradiation, fumage, salage, cuisson, etc.... transformation du poisson (Lire d'avantage ...)
Atelier de fumage (nom)
Atelier de fumage: Structure pratiquant Opération consistant à fumer les viandes et les poissons pour les conserver en les séchant.... atelier de fumage (Lire d'avantage ...)
Domaine public fluvial (nom)
Domaine public fluvial: Cours d'eau et lacs appartenant à l'État.... domaine public fluvial (Lire d'avantage ...)
Maille (nom)
Maille: Chacune des boucles formant un filet de matière textile dont l'entrelacement forme un tissu plus ou moins lâche.... maille (Lire d'avantage ...)
Filet (nom)
Filet: Objet formé d’un réseau de mailles entrecroisées, plus ou moins larges constituées de fils de diamètres et matériaux variables selon le type de l’engin de pêche, employé pour attraper des animaux.... filet (Lire d'avantage ...)
Pêche sous-marine (nom)
Pêche sous-marine: Toutes les formes de pêche exploitant les eaux profondes ou les grands fonds marins; Celle qui a lieu à de grandes profondeurs. (jusqu'à 2 000 mètres) et se pratique souvent au-delà des juridictions... pêche sous-marine (Lire d'avantage ...)
Scaphandre (nom)
Scaphandre: Appareil hermétique qui épouse plus ou moins le corps du plongeur sous-marin et qui est relié par un tube à une pompe située à la surface.... Scaphandre (Lire d'avantage ...)
Grenier (nom)
Grenier: Local d’un bâtiment de ferme dans lequel on conserve les grains de semence et les fourrages.... grenier (Lire d'avantage ...)
Retenue (nom)
Retenue: Ouvrage hydraulique qui a pour objet de relever le plan d'eau, d'accumuler ou de dériver l'eau d'une rivière... retenue (Lire d'avantage ...)
Digue (nom)
Digue: Construction destinée à contenir les eaux, à guider leur cours ou leur niveau.... digue (Lire d'avantage ...)
Transport maritime (nom)
Transport maritime: Toutes les activités humaines de circulation sur les mers et océans. Elle consiste à planifier, gérer et diriger le voyage d'un navire. - le transport de marchandises par voie maritime.... transport maritime (Lire d'avantage ...)
Flotte marchande (nom)
Flotte marchande: Nombre de navires marchands de plus de 100 tonnes jauge brute (GT) immatriculés à une date donnée dans un pays... flotte marchande (Lire d'avantage ...)
Fumage (nom)
Fumage: Préservation ou préparation des produits de pêche en utilisant la combustion du bois ou de ses sous- produits; - Opération consistant à fumer les viandes et les poissons pour les conserver.... fumage (Lire d'avantage ...)
Contrôle technique (nom)
Contrôle technique: Contrôle périodique du bon fonctionnement d'un appareil, d'une installation halieutique.... contrôle technique (Lire d'avantage ...)
écrevisse (nom)
écrevisse: Crustacé décapode comestible, vivant en eau douce, doté de deux pinces antérieures et dont l’abdomen est distinct du tronc... écrevisse (Lire d'avantage ...)
Homard (nom)
Homard: Grand crustacé marin malacostracé de l'ordre des décapodes (macroures), aux pattes antérieures armées de grandes et fortes pinces.... homard (Lire d'avantage ...)
Langoustine (nom)
Langoustine: Petit crustacé marin (Décapodes macroures; n. sc. : Nephrops norvegicus) aux pinces longues et grêles que l'on pêche pour sa chair délicate.... langoustine (Lire d'avantage ...)
Eau (nom)
Eau: Liquide transparent, incolore, insipide et inodore essentiel aux êtres vivants, un des éléments de base de la Terre que l'on trouve (mêlé à d'autres éléments) en abondance.... eau (Lire d'avantage ...)
Filet tournant (nom)
Filet tournant: Filet qui capture le poisson en l’encerclant à la fois sur les côtés et paren dessous,ce qui l’empêche,en eaux profondes, de s’échapper en plongeant vers le bas. ** A part quelques exceptions, ce sont des filets de surface où leur ralingue est maintenue par de nombreux maintenue par de nombreux. Il est principalement utilisé en haute mer pour capturer des bancs denses de poissons pélagiques monospécifiques.... filet tournant (Lire d'avantage ...)
Senne (nom)
Senne: Filets disposés en nappe, et formant un demi-cercle qu’on traîne sur le fond de l’eau. Ces filets, qui sont normalement mis à l’eau à partir d’une embarcation, peuvent être manoeuvrés soit du rivage (cas des sennes de plage) soit à partir du bateau lui-même (cas des sennes danoises ou écossaises.) Le principe de la capture consiste à entourer une surface d’eau par un filet de grande dimension horizontale, muni ou non d’une poche placée le plus souvent au centre de l’engin. Le filet est manoeuvré habituellement par deux filins fixés à ses extrémités, servant à la fois au halage et au rabattement du poisson... Senne (Lire d'avantage ...)
Ring net (nom)
Ring net: Filet ayant une poche centrale en forme decuilleret ses deux ailes latérales, permet de retenir le banc de poisson, lorsque les deux ailes sont halées les deux ailes sont halées. Le “ring net” a une forme assez seme proche de celle d’une senne general coulissante; le plus souvent ce filet est équipé de bras permettant de relever la ralingue plombée du bas. Ces filets sont employés en général à partir d’un seul bateau, le plus souvent de faible tonnage.... Ring net (Lire d'avantage ...)
Senne de plage (nom)
Senne de plage: Senne halée à terre qui est utilisée généralement dans des eaux peuprofondes, à proximité du rivage; le fond et la surface servent d’obstacles naturels empêchant le poisson de sortir de l’espace délimité par le filet On distingue les sennes de plage avec poche et les sennes de plage sans poche; ces dernières comprennent cependant une partie centrale à plus petites mailles et montée avec davantage de flou, où est retenu le poisson capturé.... Senne de plage (Lire d'avantage ...)
Chalut (nom)
Chalut: Filet de pêche remorqué en forme d’entonnoir, ou de forme conique, fermé par une poche et prolongé à l’ouverture par des ailes, traîné par un bateau sur le fond marin ou entre deux eaux, souvent par un ou plusieurs bateaux (chalutiers). Il peut, selon le type, fonctionner au fond ou entre deux eaux (pélagiques).... Chalut (Lire d'avantage ...)
Hameçon (nom)
Hameçon: Petit crochet de métal dont l’extrémité recourbée se termine par une pointe renversée, utilisé pour la pêche.... hameçon (Lire d'avantage ...)
Haut-fond découvrant (nom)
Haut-fond découvrant: Un élément terrestre naturellement formé au large (tel qu'une vasière, un haut-fond, un rocher ou un récif) à une distance maximale de 12 milles nautiques de la ligne de basse mer du continent ou d'une île, qui est entouré d'eau et visible à marée basse, mais submergé à marée haute.... Haut-fond découvrant (Lire d'avantage ...)
Stock (nom)
Stock: Groupe d'animaux aquatiques (poissons, crustacés, mollusques…) de la même espèce qui est pêché.; La sous-populations d'une espèce aquatique particulière pour lesquelles les paramètres de croissance, recrutement, mortalité, etc sont traditionnellement considérés comme les facteurs significatifs déterminant la dynamique de population du stock. Les facteurs extrinsèques (immigration et émigration) sont généralement ignorés.... stock (Lire d'avantage ...)
Amarre (nom)
Amarre: Câble, chaîne, ou cordage qui maintient en place un navire, un ballon, en le reliant à un point fixe.... amarre (Lire d'avantage ...)
Crevette rose (nom)
Crevette rose: Crustacé décapode, doté de dix pattes et d'une longue queue, couramment consommé comme aliment et ressemblant à une grosse crevette.... Crevette rose (Lire d'avantage ...)
Produit de la mer (nom)
Produit de la mer: Crustacé marin ou coquillage marin hormis les poissons et les mammifères que l'on peut manger.... produit de la mer (Lire d'avantage ...)
Crevette géante tigrée (nom)
Crevette géante tigrée: Grosse crevette de la Méditerranée et de l’Atlantique... crevette géante tigrée (Lire d'avantage ...)
Crustacé (nom)
Crustacé: Tout arthropode (invertébré à appendices articulés) très répandu du sous-embranchement des crustacés, qui vit principalement dans l'eau, possède une carapace dure et un corps segmenté. Les crustacés constituent le plus grand groupe d'arthropodes marins, qui comprend les crabes, les homards, les crevettes grises et les crevettes roses.... Crustacé (Lire d'avantage ...)
Pêcher (verbe)
Pêcher: L'action consistant à capturer des organismes aquatiques (poissons, crustacés, céphalopodes, etc.) dans leur biotope (océans, mers, cours d'eau, étangs, lacs, mares).... Pêcher (Lire d'avantage ...)
Jeter (verbe)
Jeter: Envoyer loin de soi en lançant ou en laissant tomber - Se débarrasser de;... Jeter (Lire d'avantage ...)
Revêtement de bassin (verbe)
Revêtement de bassin: Membrane géosynthétique mince à très faible perméabilité, composée d'élastomères ou de thermoplastiques (polyéthylène, PVC) en bandes enroulées, utilisée avec tout matériau lié à l'ingénierie géotechnique afin de contrôler la migration des fluides (liquides ou gazeux) dans un étang ou un barrage.... revêtement de bassin (Lire d'avantage ...)
Artisanal (adjectif)
Artisanal: Désigne les captures ou l'effort qui ne sont ni industriels ni récréatifs par nature, et qui sont générés par des méthodes de pêche simples. - Relatif à l’artisanat, à l’artisan; Qui est fait de façon rudimentaire, manuelle.... Artisanal (Lire d'avantage ...)
Nautique (adjectif)
Nautique: Propre ou relatif à la navigation, aux techniques de navigation.... nautique (Lire d'avantage ...)
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